Die Geschichte von Casa 56Italienisches Können,
in Familienhand.
Wie in Italien,
in Weiswampach.
Salvatore hat es einmal so geschrieben, als er sich vorstellte: Sein Ziel ist es, dass Sie Italien am Tisch wiederfinden. Alles beginnt in der Küche, mit dem, was aus Italien kommt.
Was der Markt
bringt.
Gemüse, Mozzarella, Wurstwaren und Fisch kommen direkt aus Italien.
Die Speisekarte wechselt mit den Jahreszeiten, vier- bis fünfmal im Jahr.
Fast ganz
italienisch.
Salvatore ist der Küchenchef, umgeben von einem Team, das fast durchweg aus Italienern besteht. „Unsere Familie hat italienische Wurzeln, genauer gesagt neapolitanische“, schrieb das Haus 2022. Sein Stellvertreter arbeitet seit über zehn Jahren mit ihm zusammen.
Die Ravioli sind hausgemacht, die Pizzen werden auf Bestellung frisch im Ofen gebacken. Und der Chef's Table wird mitten in der Küche gedeckt: Man isst neben denen, die kochen.
Platz
für große Runden.
Der große Gastraum hinten, der Pizzeria-Raum, der kleine Raum am Weinkeller mit seinen Weinen: insgesamt 80 Plätze. Unter dem Bogen ist die Decke blau, und auf den Tischen sind es die Gläser auch.
An schönen Tagen isst man auf der Terrasse.
Eine Tür
dazwischen.
Aus dem früheren Hotel Keup wurde das Hotel Casa56: derselbe Name, dasselbe Dach wie das Restaurant. Abends isst man und geht dann nach oben schlafen.
„Ich kenne das Hotel noch als Maison Kelp, der neue Eigner hat jedenfalls reichlich renoviert.“Udo (Deutschland) · BookingDas Hotel entdecken
Sie haben sich
wie zu Hause gefühlt.
Italienisches Können, zu Ihren Diensten. Unsere Gäste sagen es mit ihren eigenen Worten, und manchmal in ihrer eigenen Sprache.
„Das Personal ist sehr freundlich und hat mir mit seinem herzlichen Empfang das Gefühl gegeben, zu Hause zu sein, wie es ja auch der Anspruch des Restaurants ist.“Aus dem Italienischen übersetztAntonio R. · Google
„Die Atmosphäre war sehr familiär, schöne Musik, sehr sauber und ordentlich. Das Essen war fantastisch, 5 Sterne reichen nicht aus.“Aus dem Englischen übersetztZdeněk R. · Google
„Wir kommen oft ins Casa 56, und es ist jedes Mal eine Freude! […] Der Empfang ist herzlich und der Service immer top.“Tania C. · Google · Aus dem Französischen übersetzt
Vier Versprechen
des Hauses.
I
Der Küchenchef, persönlich
Salvatore ist in der Küche und im Gastraum.
II
Man kommt wieder, um Neues zu entdecken
Die Speisekarte wechselt mit den Jahreszeiten, das Tagesmenü jeden Tag. Ein Gast, der fast jede Woche kommt, hat es aufgeschrieben: In vier Monaten nie dasselbe Tagesmenü.
III
Wir antworten Ihnen
Eine Frage, ein Wunsch: Schreiben Sie uns, wir antworten Ihnen.
IV
Auch der Hund
Die Kinder haben ihr eigenes Menü, Eis inklusive, und Hunde sind im Hotel willkommen. Vor dem Haus gibt es einen großen Parkplatz.
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Und Sie, wann kommen Sie zu uns?
Ein Tisch, ein Zimmer oder beides: Sie reservieren direkt bei uns, und das Haus antwortet Ihnen selbst.